জলপাইগুড়ি: তীব্র গরমে হাঁসফাঁস করছে উত্তরবঙ্গবাসী। আর এই গরমেই নতুন করে নজর কাড়ছে গন্ধরাজ লেবু—স্বাদ, গন্ধ আর উপকারিতায় অতুলনীয় এই লেবু এখন রীতিমতো বাজার মাতাচ্ছে।
জলপাইগুড়ি ও কোচবিহার জেলার একাধিক বাজারে গন্ধরাজ লেবুর চাহিদা বেড়েছে কয়েকগুণ। সদর ব্লকের বোয়ালমারী প্রধানপাড়া বাজারের সবজি বিক্রেতা রাকেশ সরকার জানালেন, “এই গরমে সবাই গন্ধরাজ খুঁজছে। প্রতিদিন চার-পাঁচ টাকা দামে বিক্রি করছি, কিন্তু চাহিদা অনুযায়ী জোগান দেওয়া মুশকিল হয়ে যাচ্ছে।”
পাতিলেবুর মতো টক নয়, বরং একপ্রকার রাজকীয় সুবাসেই মন জয় করে নেয় এই গন্ধরাজ। সাধারণত পানীয়র চেয়ে ভাতের সঙ্গে খাওয়ার চল বেশি। এক থালা গরম ভাতে গন্ধরাজের একটুকরোই যথেষ্ট।
কিন্তু শুধু স্বাদ বা গন্ধেই থেমে নেই গন্ধরাজ লেবুর মাহাত্ম্য। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন C, যা শরীরকে রাখে জলতৃষ্ণামুক্ত, হজম শক্তি বাড়ায় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। নিয়মিত খেলে ওজন কমানো থেকে শুরু করে হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে এই লেবু।
বাজারে দাম কিছুটা বাড়লেও মানুষ পিছিয়ে নেই। কারণ গন্ধরাজ শুধু লেবু নয়, গ্রীষ্মের একপ্রকার সুগন্ধী সঙ্গী—যা গরমে আনে প্রাকৃতিক প্রশান্তি।
তাই এবারের গরমে যদি একটু স্বস্তি চান, তাহলে একবার গন্ধরাজ লেবু চেখে দেখতেই পারেন—স্বাদে, গন্ধে আর উপকারে একেবারে রাজা!
ডিসক্লেমার : ভিডিওতে উল্লেখিত দাবি, পদ্ধতি পরামর্শস্বরূপ। প্রয়োজনীয় চিকিৎসাপদ্ধতি/ডায়েট ফলো করার জন্য অবশ্যই বিশেষজ্ঞ / চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন ও সেইমতো নিয়ম মেনে চলুন।